cemilan – blogging.media – Pusat Blog Artikel dan Informasi Indonesia http://blogging.media Pusat Artikel dan Informasi Indonesia Fri, 21 Apr 2017 06:37:29 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.5 Resep ice Cream Buatan Sendiri Yang Mudah http://blogging.media/resep-ice-cream-buatan-sendiri-yang-mudah Wed, 06 Aug 2014 09:56:29 +0000 http://blogging.media/?p=11177 Tidak sulit untuk menemukan ice cream di toko-toko makanan, dan juga dengan harga yang relatif murah. Tapi jika anda pecinta ice cream dan ingin mencoba ...]]> Siapa yang tidak mengenal cemilan enak satu ini?? Ya, ice cream termasuk jenis makanan manis yang menjadi favorit setiap anggota keluarga. Ice cream termasuk ke dalam jenis makanan olahan jenis susu, yang dibuat sedemikian rupa sehingga membentuk krim dan dibekukan dengan rasa yang dingin. Di berbagai negara ice cream sering dijadikan makanan pencuci mulut, dengan berbagai varian rasa yang begitu lezat.

Tidak sulit untuk menemukan ice cream di toko-toko makanan, dan juga dengan harga yang relatif murah. Tapi jika anda pecinta ice cream dan ingin mencoba membuat makanan ice cream favorit sendiri, simak ulasan artikel ini.

Resep Ice Cream Sederhana

Setiap bahan pada resep ice cream ini tidak sulit ditemukan, berikut daftar bahan-bahan pembuatannya :

  • resep-ice-cream-sederhanaSusu Cair – 4 gelas
  • Susu kental manis – 2 kaleng
  • Putih telur – 2 Butir
  • Tepung maizena – 2 Sendok
  • Vanili – 1 Sendok teh
  • Gula Pasir – 2 Sendok Makan
  • Bahan Pelengkap – tape ketan, buah-buahan, cokelat, kismis, kacang, dll (sesuai selera)

Penting untuk memperhatikan dan mengikuti langkah pembuatan ice cream ini dengan benar, berikut ini :

  1. Siapkan wadah untuk mencampur gula, putih telur, dan vanili. Kemudian kocok  sampai memutih
  2. Panaskan kedua bahan susu dan sambil terus diaduk.
  3. Pada tempat lain, cairkan tepung maizena dan kemudian masukkan ke dalam adonan susu
  4. Sambil adonan susu terus diaduk, angkat adonan dari atas api lalu masukkan ke dalam campuran gula yang sebelumnya
  5. Rebus adonan sambil tetap diaduk hingga mendidih
  6. Angkat adonan namun sambil terus di aduk  agar susu tidak menggumpal, sampai agak dingin
  7. Setelah dingin, campurkan bahan pelengkap sesuai selera agar terlihat cantik dan menggugah selera
  8. Ice cream siap dibekekukan di dalam freezer.

Resep Ice Cream Variasi

Setelah berhasil membuat ice cream sederhana, kemudian variasi ice cream coklat adalah jenis ice cream yang paling banya disukai. Tidak hanya memberikan citarasa tersendiri, manfaat coklat termasuk jenis makanan sehat yang dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.

resep ice cream coklat

  • Susu cair – 1 liter
  • Gula pasir – 250 gram
  • Kuning telur  5 butir
  • Tepung maizena – 15 gram
  • Essens coklat secukupnya (bisa diganti sesuai selera)
  • Pewarna makanan coklat, secukupnya
  1. Siapkan wadah untuk merebus susu cair sampai hangat, sambil terus diaduk
  2. Pada wadah lain, kocok gula dan telur hingga lembut
  3. Kemudian masukkan tepung mizena perlahan dan aduk-aduk rata.
  4. Tuang beberapa sendok susu hangat ke dalam adonan telur dan aduk rata.
  5. Masukkan adonan, ke dalam rebusan susu, sambil terus di masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan angkat
  6. Kemudian tambahkan esens (rasa coklat) sedikit pewarna dan aduk rata
  7. Terakhir masukkan adonan ini ke ice cream maker electric / alat pembuat es krim putar, lalu proses sampai mengental dan dingin
  8. Simpan dalam freezer sampai membeku

catatan :

Jika tidak ada ice cream maker electric, bisa juga  menggunakan mixer.

caranya : Dinginkan adonan terlebih dahulu di dalam freezer selama 2 jam, kemudian ambil dan kocok dengan mixer hingga benar-benar lembut. Selamat mencoba…

]]>
Resep Cakwe Praktis dan Sausnya Yang Enak http://blogging.media/resep-cakwe-praktis-dan-sausnya-yang-enak Sat, 08 Mar 2014 04:04:49 +0000 http://blogging.media/?p=10371 Berbeda dengan conat, cakwe lebih ringan jika dibandingkan dengan donat yang seperti roti. Tertarik untuk mencoba membuat cakwe, berikut ini resep cakwe praktis yang mudah di rumah.
Resep Cakwe
Resep cakwe praktis untuk di buat sendiri ...]]>
Resep cakwe menjadi cemilan favorit keluarga yang banyak disukai baik bagi anak-anak atau pun orang dewasa. Penjual cakwe memang mudah dijumpai di pasa-pasar, pinggir jalan atau yang mengelilingi perumahan. Cakwe memang sejenis cemilan gorengan yang berasal dari tepung terigu, seperti resep cara membuat donat.

Berbeda dengan conat, cakwe lebih ringan jika dibandingkan dengan donat yang seperti roti. Tertarik untuk mencoba membuat cakwe, berikut ini resep cakwe praktis yang mudah di rumah.

Resep Cakwe

Resep cakwe praktis untuk di buat sendiri di rumah merupakan salah satu pilihan tepat untuk menyajikan cemilan sehat untuk anak untuk anak dan keluarga. Meskipun penjual cakwe dengan mudah dijumpai namun berbeda dengan buatan sendiri yang pastinya menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat, belum lagi bahaya zat aditif pada bahan-bahan pengawet yang mungkin digunakan.

Untuk menambah cita rasa saat menikmati cakwe, saus cakwe akan menjadi teman cakwe medan ini, bagi yang suka dengan rasa pedas. Cara membuat cakwe juga tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit ditemukan, berikut ini bahan-bahan  yang harus disiapkan :

  • Tepung terigu protein sedang 500 gram
  • 450 ml air
  • 2 sendok makan garam
  • 2 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh backing powder
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • 5 buah cabe keriting
  • 1 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan maizena
  • 300 ml air matang
  • 2 sendok teh garam (sesuai selera)
  • 2 sendok teh gula (sesuai selera)
  • cuka (secukupnya)
  • nanas dan paprika (jika ada)

Cara Membuat Cakwe

Proses pembuatan cakwe di mulai dengan  langkah-langkah mudah seperti berikut :

  1. Siapkan wadah untuk mencampur terigu, backing powder, garam, backing soda dan aduk rata.
  2. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit air sambil terus-menerus diaduk hingga 20 menit.
  3. Uleni terus hingga adoanna kalis dan tidak menempel lagi pada tangan dan sangat elastis
  4. Balik permukaan adonan kemudian berikan sedikit minyak kemudian diamkan adonan selama 1 jam
  5. Setelah 1 jam, adoanna akan dosimpan kembali selama 4 jan dengan di bungkus plastik
  6. Adonan yang selesai diistirahatkan, kemudian akan dibentuk
  7. Keluarkan adonan dari plastik dan tempatkan pada takenan lebar
  8. Pipihkan adonan dengan roll kue dan bentuk persegi panjang dengan lebar 6 cm dan tebal 15 mm.
  9. Potong-potong adonan menjadi bagian yang lebih kecil dengan lebar kurang lebih 1 sampai
  10. Ambil dua bagian adonan yang telah di potong dan rekatkan menjadi satu namun sama, hingga adonan habis dan adonan cakwe siap untuk do goreng
  11. Panaskan minyak dengan wajan dengan api sedang
  12. Untuk menggoreng cakwe, tarik kedua bagian ujungnya perlahan namun jangan sampai putus , dan goreng adonan
  13. Cakwe akan mengembang dan setelah warna telah berubah menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan

Resep Saus Cakwe

Pada tahapan momor 5 saat menunggu adonan siap untuk di bentuk, gunakan waktu tersebut untuk membuat saus cakwe dengan langkah seprerti berikut :

  • Haluskan bumbu seperti cape keriting, cabe rawit, bawang putih
  • Pindahkan bumbu halus pada wadah, campur dengan maizena, air, gula dan garam dan aduk rata
  • Masak dengan api sedang hingga mendidih
  • Potong- potong dadu nanas dan paprika, lalu masukkan pada rebusan saus
  • Aduk rata dam angkat setelah selesai
  • Hidangkan dengan cakwe goreng selagi hangat

Tingkat kesulitan pada untuk resep cakwe ini terletak pada pembuatan adonan hingga kalis. Untuk itu perlu diperhatikan pemberian air ketika menuangkannya pada terigu. Selamat mencoba…

]]>
Resep Cireng Bandung Isi Yang Enak http://blogging.media/resep-cireng-bandung-isi-yang-enak Mon, 17 Feb 2014 10:23:21 +0000 http://blogging.media/?p=10286 Cireng dapat dengan mudah kita temui mulai dari penjual gorengan pikulan sampai dengan adonan cireng yang bisa digoreng sendiri di rumah. Namun jika ...]]> Resep cireng mulai dikenal sebagai jajanan khas yang berasal dari kota kembang Bandung. Salah satu kota yang berada di Jawa Barat Indonesia ini bisa disebut sebagai surga kuliner enak yang unik, salah satunya cireng ini. Banyak yang menyebutkan cireng adalah singkatan dari “Aci di goreng”, aci ini merupakan adonan tepung kanji yang dibumbui dan kemudian di goreng.

Cireng dapat dengan mudah kita temui mulai dari penjual gorengan pikulan sampai dengan adonan cireng yang bisa digoreng sendiri di rumah. Namun jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri,  cireng ini dapat menjadi makanan ringan saat santai bersama keluarga anda dan cemilan sehat untuk si kecil.

Resep Cireng Bandung

Resep cireng bandung pada awalnya memang cukup sederhana, sebagai makanan yang cukup di goreng saja seperti cara membuat donat, bahan-bahannya pun tidak cukup rumit. Seperti berikut ini :

Bahan-bahan

  • ¼ kg tepung kanji (aci) atau tapioka
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 batang daun bawang,
  • 1 batang daun seledri, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sendok teh lada
  • 200 ml santan
  • garam dan penyedap secukupnya
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Cireng Bandung

  1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung kanji dengan terigu
  2. Taburkan merica, garam dan penyedap kemudian aduk rata
  3. Iris daun bawang dan daun seledri, lalu masukan pada adonan sambil diaduk rata.
  4. Panaskan wajan untuk menumis bawang putis yang telah dihaluskan sebelumnya
  5. Tumis bawang putih halus sampai harum, lalu tuangkan santan sambil terus di aduk dan masak sampai mendidih.
  6. Tuang santan masak ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil adonan diuleni terus hingga adonan kalis.
  7. Ambil adonan dalam bulatan kecil kemudian dipipihkan atau bentuk adonan sesuai selera
  8. Siapkan kembali wajan dengan minyak yang sedikit lebih banyak
  9. Goreng cireng menggunakan api kecil hingga warnanya kecoklatan dan matang merata.
  10. Angkat dan tiriskan minyaknya, untuk disajikan selagi hangat

Resep Cireng Isi

Setelah berhasil membuat resep cireng bandung sederhana di atas, selanjutnya dapat di modifikasi dengan kreasi yang tidak kalah enak dengan resep original di atas. Berikut ini cara membuat cireng isi tumisan ayam dapat anda coba, seperti berikut.

Bahan-bahan isian ayam :

  • 2 buah dada ayam fillet, potong kecil
  • 1/2 butir bawang bombay (di iris)
  • 2 siung bawang putih (di iris)
  • 4 siung bawag merah
  • 1 sendok teh lada (merica)
  • Garam secukupnya
  • Sedikit minyak, untuk menumis

Cara membuat isi cireng :

  1. Siapkan wajan untuk memanaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay
  2. Masukkan potongan ayam
  3. Tambahkan lada dan garam dan tumis hingga matang
  4. Angkat dan sisihkan

Cara Membuat Cireng isi

Untuk pembuatan cirengnya masih sama seperti resep cireng bandung di atas. Berikut ini langkah-langkah memberikan isi cireng, seperti berikut :

  • Saat membentuk cireng, masukkan isian sireng lalu pipihkan
  • Setelah isian dan seluruh adonan cireng telah terbentuk, cireng siap di goreng
  • Goreng cireng hingga kecoklatan dan matang
  • Angkat cireng dan siap dihidangkan.
]]>
Aneka Resep Puding Coklat Sederhana Yang Mudah http://blogging.media/aneka-resep-puding-coklat-sederhana-yang-mudah Tue, 11 Feb 2014 06:26:05 +0000 http://blogging.media/?p=10250 Meskipun bahaya coklat bisa mengintai kesehatan anda namun, berbeda dengan puding coklat. Bahan agar-agar yang berasal dari rumput laut akan menyehatkan pencernaan sehingga puding sangat ...]]> Resep puding coklat sederhana dapat menjadi pilihan tepat untuk dihidangkan saat menikmati suasana santai di rumah bersama keluarga. Puding coklat memang sering dibuat sebagai pencuci mulut setelah makanan utama yang juga merupakan cemilan sehat si kecil atau orang dewasa favorit pilihan keluarga. Tekstur puding yang lembut dengan coklat akan terasa semakin segar saat dihidangkan dalam keadaan dingin.

Meskipun bahaya coklat bisa mengintai kesehatan anda namun, berbeda dengan puding coklat. Bahan agar-agar yang berasal dari rumput laut akan menyehatkan pencernaan sehingga puding sangat cocok menjadi hidangan penutup. Cara membuat puding coklat sehat dan mudah ini akan kami ulas pada artikel berikut.

Resep Puding Coklat Sederhana

Resep puding coklat sederhana berikut ini adalah puding coklat yang ditambah dengan saus fla vanila yang dapat dikreasikan dengan menambah potongan buah-buahan segar saat dihidangkan. Berikut ini cara membuat puding coklat fla vanili :

Bahan puding coklat :

  • 2 bungkus agar-agar coklat
  • susu coklat cair 500 ml
  • coklat msak 80 gram (dilelehkan)
  • 1 sdt pasta coklat
  • garam secukupnya

Bahan fla puding :

  •  susu cair 250 cc
  •  gula pasir 50 gram
  •  1 butir telur ayam (ambil bagian kuningnya)
  •  tepung maizena 1 sdt
  •  1 sendok teh bubuk vanili
  •  Garam secukupnya

resep puding coklat

Cara Membuat Puding Coklat Fla vanila

  1. Siapkan panci untuk mencampur susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili lalu rebus sampai mendidih.
  2. Kemudian ambil 1 sendok rebusan susu tadi, lalu tambahkan kuning telur dan aduk sampai rata.
  3. Kemudian campuran kembali kuning telur tersebut pada rebusan susu.
  4. Rebus hingga mendidih dan mengental, sambil diaduk terus.
  5. Angkat dan dinginkan.
  1. Siapkan panci untuk mencampur agar-agar coklat, gula pasir, susu cair dan garam, lalu rebus dengan api sedang sambil diaduk terus perlahan.
  2. Masukkan coklat masak yang telah cair sebelum agar-ager mendidih, aduk lagi hingga larut.
  3. Angkat agar masak, lalu tambahkan pasta coklat dan aduk kembali sampai rata.
  4. Siapkan cetakan dan tuang perlahan agar-agar masak tersebut ke dalam cetakan.
  5. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam freezer.
  6.  Potong puding menjadi beberapa bagian dan siram dengan fla vanila sesuai selera
  7. Puding coklat siap untuk dihidangkan.

Resep Puding Coklat Lapis Biskuit

Kenikmatan puding coklat tidak hanya enak disajikan sebagai cemilan keluarga namun juga dapat menjadi suguhan pada acara tertentu seperti ulang tahun, arisan dan sebagainya. Salah satu kreasi resep puding coklat lapis biskuit berikut ini, juga bisa menjadi kado valentine spesial yang manis untuk pasangan.

  1. 1 bungkus agar-agar coklat
  2. 5 sendok makan susu bubuk coklat
  3. air sebanyak, 7 gelas belimbing
  4. 1 bungkus biskuit keju berbentuk lembaran persegi panjang lebar atau wafer
  5. 150 gram gula pasir
  1. Siapkan panci untuk merebus agar-agar bubuk coklat, gula pasir dan susu coklat ke dalam panci, lalu aduk-aduk hingga rata.
  2. Tambahkan kan air sedikit demi sedikit sambil terus di rebus dan di aduk-aduk hingga mendidih
  3. Siapkan loyang dan tuang adonan kira-kira 2mm, kemudian tata biskuit keju mendatar menutupi permukaan agar-agar.
  4. Lalu tuang lagi adonan dengan sendok (jangan sampai lapisan bergeser) dan lakukan terus sampai beberapa lapis hingga rebusan agar-agar habis.
  5. Setelah itu diamkan agar-agar hingga mengeras dan masukkan ke dalam kulkas.
  6. Potong-potong puding sesuai selera, untuk dihidangkan.

 

]]>
Cara Membuat Martabak Manis Enak dan Lembut http://blogging.media/cara-membuat-martabak-manis Sat, 04 Jan 2014 04:56:50 +0000 http://blogging.media/?p=9815 Berikut ini resep cara membuat martabak manis enak dan mudah di rumah bisa anda coba, ...]]> Cara membuat martabak manis enak, bukan lagi menjadi kesulitan saat ini karena sudah banyak resep martabak manis yang bisa kita temukan dengan mudah. Cemilan yang satu ini memang banyak kita temui dari mulai penjual kaki lima sampai di restoran-restoran ternama. Jenis martabak ini juga bervariasi, mulai dari martabak manis dengan toping keju, coklat sampai martabak telur yang asin dengan potongan daging ayam atau sapi sesuai selera.

Berikut ini resep cara membuat martabak manis enak dan mudah di rumah bisa anda coba, sebagai cemilan favorit keluarga.

Cara Membuat Martabak Manis

Cara membuat martabak manis ini serupa dengan adonan dadaran yang di masak dengan panggang di atas bara api, yang kemudian di tambahkan toping untuk menambahkan kelezatan rasanya. Martabak manis merupakan jenis kudapan yang amat disukai oleh masyarakat Indonesia, sehingga tidak heran jika kita harus antri membelinya.

Namun kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan macam-macam toping yang anda inginkan dan pastinya menggunakan bahan-bahan pilihan sebagai cemilan sehat untuk si kecil dan keluarga. Berikut ini bahan-bahan resep martabak manis yang harus disiapkan :

cara membuat martabak manis

Bahan adonan martabak meliputi :

  • Tepung terigu protein sedang (segitiga biru) 500 gram
  • Air 500 ml
  • 2 sendok makan margarin, cairkan
  • 2 butir telur ayam di kocok
  • Gula pasir 125 gram
  • 1/2 sendok teh ragi instant
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk atau pasta vanili
  • garan 1/2 sendok teh

Untuk bahan toping, bisa di sesuaikan dengan selera anda. Berikut ini bahan toping yang bisa digunakan :

  • 50 gram keju cheddar atau keju parut
  • 50 ml susu kental manis (suus kaleng)
  • 20 gram kacang tanah, potong-potong
  • meisis secukupnya

Cara Membuat Martabak Manis

Setelah mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan, kemudian tahapan cara membuat martabak manis ini di mulai dari pembuatan kulit martabak, seperti berikut :

Cara membuat adonan Martabak :

  1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan vanili, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur
  2. Kemudian tambahkan air pada adonan, sedikit demi sedikit hingga airnya cukup, sambil diaduk terus sampai seluruhnya tercampur rata.
  3. Lalu mulai adonan dengan menggunakan mixer, memakai kecepatan sedang selama 5 menit hingga terlihat mengembang.
  4. Tambahkan Baking powder, aduk-aduk hingga merata.
  5. Tunggu adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup, untuk mengistirahatkan adonan terlebih dulu.

Cara Memasak Martabak Manis :

  1.  Siapkan wajan anti lengket (teflon) berukuran sedang, kemudian oles permukaannya dengan sedikit margarin agar adonan tidak lengket dan panaskan
  2. Tuang adonan pada wajan, sambil di ratakan. Diamkan sampai terlihat gelembung-gelembung yang keluar pada permukaan adonan, kemudian di tutup.
  3. Tunggu sampai matang dan angkat.
  4. Berikan olesan margarin pada permukaan martabak.
  5. Meisis, parutan keju, kacang kemudian taburkan di permukaan martabak.
  6. Tuang susu kental di permukaannya.
  7. Potong menjadi 2 bagian, lalu lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.
  8. Taruh di atas piring saji dan potong-potong sesuai selera.
  9. Martabak manis siap dihidangkan…
]]>
Bahaya Coklat Untuk Kesehatan http://blogging.media/bahaya-coklat-untuk-kesehatan Thu, 19 Dec 2013 08:37:27 +0000 http://blogging.media/?p=9262 Sejarah coklat yang pada awalnya berasal dari tanaman Cocoa pada zaman suku Maya kuno telah diketahui sebagai bahan pembuat minuman coklat yang nikmat. Sampai dengan saat ini, perkembangan coklat membuatnya banyak diolah dan digunakan secara luas khususnya dalam dunia kuliner. Di ...]]> Bahaya coklat untuk kesehatan mungkin bisa dibilang menjadi momok mengerikan bagi para penggemar cemilan manis yang satu ini. Berbagai macam olahan coklat yang bisa dengan mudah kita dapatkan, membuatnya menjadi cemilan sehat favorit untuk sebagian besar orang-orang di dunia.

Sejarah coklat yang pada awalnya berasal dari tanaman Cocoa pada zaman suku Maya kuno telah diketahui sebagai bahan pembuat minuman coklat yang nikmat. Sampai dengan saat ini, perkembangan coklat membuatnya banyak diolah dan digunakan secara luas khususnya dalam dunia kuliner. Di balik cemilan manis berbahan dasar coklat, terselip bahaya coklat konsumsi untuk kesehatan dan perlu kita ketahui.

Bahaya Coklat

Coklat sebenarnya merupakan jenis makanan alami yang berasal dari tumbuhan yang bermanfaat untuk tubuh. Kandungan gizi yang terdapat di dalam coklat, juga tidak kalah baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin D, dan vitamin E. Manfaat coklat untuk kesehatan lainnya, juga terdapat kandungan zat penting dalam pembentukan tubuh seperti zat besi, kalium dan kalsium. Buah kakao sendiri disebut sebagai sumber magnesium alami tertinggi.

Tapi beberapa penelitian yang telah membahas bahaya coklat yang terdapat di dalam kandungannya, yang ditemukan dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan dan harus kita waspadai. Beberapa penelitian tersebut :

bahaya-coklatMempengaruhi resiko penyakit jantung

Pada sebuah studi yang telah diterbitkan sebagai jurnal oleh American Heart Association, mengkaji sekitar 32 ribu responden wanita di negara Swedia yang berusia antara 48 sampai 83 tahun selama sembilan tahun. Pakar diet tersebut menyatakan mengkonsumsi coklat terlalu sering akan berdampak merusak kesehatan tubuh.

Hasil studi tersebut  juga mencatat bahwa sekitar satu dua sajian coklat sekitar 19 sampai 30 gram, per pekan akan mengurangi risiko gagal jantung hingga 30 persen. Angka tersebut kemudian turun menjadi 26 persen, saat seseorang hanya memakan coklat satu hingga tiga kali setiap bulannya.

Mempengaruhi tekanan darah

Pada penelitian di Jerman setahun lalu disebut menurunkan tekanan darah namun menurut Luciana, justru bisa berpotensi sebaliknya terhadap tekanan darah karena kandungan kafeinnya yang ada di dalam coklat hitam. Hal ini akan berpengaruh terhadap kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Pada beberapa kasus diatas coklat sebenarnya sangat baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara seimbang dengan kebutuhan kita, namun rasanya yang enak membuat sebagian orang berlebihan mengkonsumsinya.

Bahaya Coklat

Kenapa bahaya coklat tersebut akan timbul ketika memakannya secara berlebihan??

Menurut para ahli, pada setiap potongan coklat mengandung  senyawa flavonoid dalam kadar tinggi yang dapat mengurangi tekanan darah dan melindungi dari serangan jantung. Tapi ketika dimakan dalam jumlah yang berlebihan, coklat akan memicu kenaikan berat badan yang disebabkan oleh kandungan kadar gula dan lemak tinggi.

Kemudian terhadap bahan-bahan campuran yang ditambahkan dalam pengolahan coklat, seperti susu dan gula sehingga akan membuat kalori (gula) dalam tubuh akan berlebihan. Jika anda merupakan penggemar coklat, sebisa mungkin atur asupan kalori anda dengan menyeimbangkan konsumsi coklat  dengan mengurangi asupan makanan berkalori lainnya.

]]>
Cara Membuat Donat Sederhana Enak dan Empuk http://blogging.media/cara-membuat-donat-sederhana-enak-dan-empuk Mon, 02 Dec 2013 07:12:01 +0000 http://blogging.media/?p=8863 Saat ini memang sudah sangat mudah membeli donat, mulai dari pedagang kaki lima sampai toko kue yang menjual ...]]> Cara membuat donat sederhana berikut ini bisa anda jadikan sebagai referensi resep donat enak untuk sajian keluarga si rumah, seperti ulasan berikut. Mungkin saat ini tidak ada yang tidak tahu dengan cemilan yang dinamakan donat ini. Pada awalnya donat yang biasa kita makan memiliki bentuk unik yakni, bagian tengah yang bolong kemudian, ditaburi dengan toping di atasnya yang tentu saja menggugah selera.

Saat ini memang sudah sangat mudah membeli donat, mulai dari pedagang kaki lima sampai toko kue yang menjual khusus donat pun bisa kita temui. Tapi sebenarnya cara membuat donat yang mudah dan enak bisa kita buat sendiri di rumah, dengan resep donat empuk pada artikel ini.

Cara Membuat Donat

Cara membuat donat sepertinya tidak terlalu berbeda dengan pembuatan berbagai jenis roti. Cara membuat donat enak membutuhkan ketelitian untuk mencampur bahan dalam takaran yang pas. Selain itu, menggunakan bahan dengan kualitas yang baik, untuk menghasilkan donat yang empuk.

Pada resep donat sederhana berikut, bahan berikut ini akan digunakan untuk pembuatan adonan donat terlebih dahulu, seperti berikut ini :

  • 1/2 kg tepung terigu protein sedang
  • 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 200 ml air matang
  • 3 sendok makan susu bubuk (bisa diganti dengan susu kental)
  • 3 sendok makan mentega
  • 3 sendok teh garam
  • 1 liter minyak goreng (secukupnya)

Untuk toping donat kita bisa membuat kreasi sesuai dengan selera tapi untuk pertama kali membuat donat bisa digunakan toping sederhana seperti :

  • meisis coklat atau warna warni
  • keju
  • kacang tanah, potong-potong
  • dan mentega

Cara Membuat Donat Sederhana

Setelah semua bahan-bahan yang disiapkan tersebut, kemudian kita masuk pada tahap cara membuat donat sederhana. Untuk alat-alat yang diperlukan juga tidak rumit. Terlebih lagi, adonan donat cukup digoreng tanpa menggunakan oven. Alat yang dibutuhkan sebagai berikut :

  • Beberapa wadah seperti baskom
  • Wajan
  • Sumpit
  • Kompor

Langkah-langkah cara membuat donat :

  1. Siapkan wadah untuk mencampur bahan-bahan berikut,  2 butir telur dengan sendok, kemudian masukkan gula pasir, garam, susu, mentega dan tepung terigu, kocok sampai rata.
  2. Lalu pada tempat yang berbeda, campur ragi dan air. Kemudian campur air ragi ke dalam adonan yang sebelumnya dan aduk rata dengan adonan tersebut.
  3. Kemudian uleni adonan dengan tangan, sampai kalis lalu diamkan pada wadah tertutup, sampai kira-kira 20 menit hingga adonan mengembang.
  4. Pembentukan adonan donat, di mulai dari mengambil adonan 1 sendok makan lalu bentuk bulat.
  5. Siapkan wadah yang ditaburi dengan tepung terigu untuk menaruh adonan yang telah dibentuk agar tidak menjadi lengket.
  6. Bentuk adonan sampai semua adonan habis, lalu diamkan lagi selama 20 menit hingga bulatan terlihat mengembang.
  7. Siapkan wajan untuk memanaskan minyak goreng. Setelah panas, goreng adonan sambil buat bolongan tengah adonan dengan sumpit. Goreng donat dengan api kecil sampai warna donat berubah menjadi agak coklat.
  8. Angkat donat dan diamkan sampai dingin kemudian mulai di hias
  9. Oleskan dengan mentega dan taburkan toping sesuai selera
  10. Donat siap dihidangkan. Selamat mencoba…
]]>
Manfaat Ice Cream Bagi Kesehatan Tubuh dan Ibu Hamil http://blogging.media/manfaat-ice-cream Fri, 06 Sep 2013 06:33:19 +0000 http://blogging.media/?p=6813 Manfaat Ice ...]]> Manfaat ice cream yang banyak digemari ini memang sangat lezat dan juga membawa kesan yang menyenangkan namun, bagaimana ya manfaat ice cream ini bagi tubuh? masih banyak yang mempertanyakan. Ice cream memang termasuk jenis cemilan yang kerap disantap seseorang saat beraktifitas, bahkan tidak sedikit orang yang sangat menggemarinya. Ice cream dibuat dengan pilihan rasa yang biasanya dikombinasikan dengan rasa buah seperti strawberry, blueberry dan coklat. Memiliki kegemaran makan ice cream ini, apakah memiliki manfaat? selengkapnya pada artikel ini

Manfaat Ice Cream Bagi Tubuh

Manfaat ice cream sebenarnya memberikan banyak nutrisi untuk tubuh namun, dalam perjalanannya ice cream ini malah menjadi cemilan tidak sehat yang menyebabkan kegemukan. Padahal sebenarnya ice cream bisa menyehatkan apabila dikonsumsi dalam porsi yang sesuai, seperti berikut ini :

  • Sarat nilai gizi – Nutrisi ice cream terdapat pada kandungannya yang berasal dari susu yaitu vitamin A, D, K dan B12. Vitamin A baik untuk mata sehingga baik untuk pertumbuhan anak. Sedangkan vitamin K membuka sel darah yang tersumbat dengan vitamin B12 meningkatkan memori dan sistem saraf.
  • Kaya protein – Protein merupakan zat penting yang diperlukan seseorang untuk memperbaiki jaringan otot yang digunakan. Cuku dengan sesendok es krim untuk memenuhi kebutuhan protein sehari saat beraktifitas.
  • Mengoptimalkan pertumbuhan tulang – Sebagian orang hanya mengenal manfaat minum susu setiap hari untuk pertumbuhan tulang namun, hal tersebut juga didapat dari manfaat ice cream. Kandungan kalsium dan fosfornya berfungsi untuk membangun dan mempertahankan kekuatan tulang. Mineral yang terkandung di dalamnya juga mencegah terjadinya kerusakan tulang seperti pada penyakit osteoporosis.
  • Mengurangi stress – Inilah yang menyebabkan perasaan menyenangkan saat mengkonsumsi ice cream karena memberikan rangsangan terbentuknya thrombotonin. Hormon ini merupakan hormon kebahagiaan yang memberikan ketenangan hati, sebagai cara mengatasi stress. Selan itu manfaat ice cream juga menjaga suasana hati saat PMS bagi wanita.

Manfaat Ice Cream Untuk Ibu Hamil

Banyak nutrisi pada ice cream tenyata baik untuk orang dewasa maupun bagi anak-anak namun, bagaimana manfaat ice cream ini jika dikonsumsi ibu hamil? mengingat makanan ibu hamil yang membutuhkan asupan gizi sehat bagi ibu dan calon bayinya. Bagi wanita hamil, banyak juga mitos yang beredar bahwa minumam dingin akan membuat bayi membesar yang sangat beresiko saat persalinan. Padahal anggapan tersebut merupakan salah besar, apalagi kalau sampai menghindari ice cream saat kehamilan.

Mengkonsumsi ice cream diperbolehkan saat hamil karena janin membutuhkan asupan kalsium karena selama kehamilan, ibu akan mengalami perubahan hormon dimana kebutuhkan kalsium lebih banyak dari biasanya. Porsinya cukup 2 sampai 3 cangkir seminggu, saat masa kehamilan. Es krim merupakan makanan beku yang cepat meleleh sehingga suhunya saat masuk ke dalam tubuh, pastinya sudah mencair sehingga tidak menyebabkan batuk. Pada saat awal kehamilan yang sering terjadi mual bisa diredakan dengan ice cream. Konsultasikan ice cream yang dikonsumsi pada dokter kandungan anda.

Berbagai macam manfaat ice cream tersebut, sebenarnya berpotensi sebagai cemilan sehat tidak bikin gemuk, asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan.

]]>
Cemilan Sehat Untuk Si Kecil dan Anak http://blogging.media/cemilan-sehat-untuk-si-kecil Tue, 27 Aug 2013 07:43:59 +0000 http://blogging.media/?p=6464 Cemilan ...]]> Cemilan sehat untuk si kecil terkadang sangat sulit untuk diberikan karena anak-anak cenderung suka memilih cemilan kemasan seperti snack, biskuit dan permen padahal, mengkonsumsi cemilan seperti itu berdampak kurang baik untuk kesehatan anak. Selain itu, anak-anak memang mudah tertarik dengan makanan manis jajanan seperti ini sehingga mengganggu nafsu makan si anak. Permasalahan sebaiknya segera ditangani ibu agar tidak terus-terusan mengkonsumsi cemilan yang kurang sehat dan ibu harus mengetahui cara mengurangi nafsu makan makanan tidak sehat secara berlebih pada anak.

Cemilan Sehat Untuk Anak

Cemilan sehat untuk anak kecil ini berguna untuk mengoptimalkan pertumbuhan anak dengan melengkapi gizinya dari asupan makanan utama. Oleh karena ibu harus bijak memilih jenis cemilan yang sehat untuk si buah hati agar tidak salah memilih cemilan tidak sehat. Berikut ini beberapa jenisnya :

  • Biskuit gandum – Biskuit gandum bertekstur lebih kasar dibanding biskuit biasa namun hal inilah yang menjadikannya lebih bernilai karena mengandung bulir-bulir gandum yang kaya serat, mineral dan vitamin, seperti vitamin B1, B2, B6 dan B 12. Gandum utuh sangat baik untuk pencernaan sehingga organ pencernannya lebih sehat dan juga sangat sering dijadikan cemilan sehat ibu hamil yang bergizi untuk berbagai kalangan.
  • Keripik bayam – Si kecil terkadang sangat sulit saat makan apalagi jika menunya terdiri dari berbagai sayuran. Siasati pemberian sayuran ini menjadi cemilan yang disukai seperi kripik. Bayam yang digoreng dengan balutan tepung tipis ini bisa dijadikan cemilan sehat untuk si kecil atau sebagai lauk layaknya kerupuk.
  • Pie buah – anak-anak biasanya sangat menyukai pie namun, jika biasanya dibuat dengan coklat. Gantilah dengan pie buah seperti strawberry dengan kombinasi susu coklat agar tetap menarik untuk di makan. Buah-buahan kaya vitamin yang sangta baik untuk petumbuhan buah hati.

Pemberian Cemilan Sehat Untuk Anak

Strategi pemberian cemilan sehat untuk anak harus teratur karena apapun itu jika diberikan secara berlebihan akan berdampak buruk. Cemilan memang sangat disukai anak-anak sehingga jumlah cemilan yang dimakan terkadang juga banya seperti makanan utama. Cemilan memang menjadi salah satu senjata untuk mengatasi anak susah makan, namun tentunya adalah cemilan sehat yang dimaksud dan bukan cemilan berbahaya yang ada di pasaran.

Terkadang ibu juga kurang memperhatikan hal ini, padahal pemberian cemilan pada awalnya sebagai pendamping makanan utama bukan untuk menggantikannya. Ibu bijak haruslah mengerti pemberian cemilan sehat untuk si kecil, seperti beberapa siasat pemberian cemilan di bawah ini :

  1. Rencanakan pemberian cemilan – sediakan cemilan yang begizi. Selain itu rencanakan dan buatlah jadwal agar anak dapat makan cemilan 2 jam sebelum makan utama.
  2. Variasi cemilan – Cemilan yang bervariasi akan menghindarkan anak dari kebosanan, Selain itu memicu kreativitas ibu untuk berinovasi untk menarik minat si anak.
  3. Pemilihan makanan – Jika anak terkadng suka memilih, berikan tawaran pemilihan cemilan pada kategori yang sama seperti memilih puding strawberry atau jelly rasa  jeruk. Keduanya bertipe sama.
  4. Berikan contoh yang baik – Penanaman nilai moral bisa di mulai sejak dini dari hal-hal yang kecil. Menggunakan meja makan saat makan dan ajak makan bersama dengan ibu.

Kesulitan sebesar apapun dalam mengurus anak, akan hilang jika melihat kondisi buah hati yang tumbuh sehat dan ceria. Perhatikan resep makanan bayi anda agar tumbuh kembangnya dapat berjalan lancar dan sehat tentunya. Maka dari itu, jangan malas untuk menyiapkan sendiri cemilan sehat untuk si buah hati.

]]>
Cemilan Tidak Sehat http://blogging.media/cemilan-tidak-sehat Tue, 27 Aug 2013 06:34:22 +0000 http://blogging.media/?p=6455 Bahaya Cemilan Tidak Sehat
Tanpa disadari bahaya cemilan tidak sehat sering kali terabaikan, oleh sebab ...]]>
Cemilan tidak sehat ternyata keberadaannya mengililingi kehidupan kita. Layaknya cemilan sebagai makanan kecil yang sering menemani disegala aktifitas ini juga bisa menyimpan dampak negatif. Beragam cemilan yang dengan mudah ditemui saat ini terbuat dari bahan-bahan yang berbagai jenis pula. Cemilan kemasan yang dijajakan di tempat perbelanjaan merupakan jenis cemilan yang paling banyak dikonsumsi namun, apakah cemilan ini benar-benar sehat?? selengkapnya kami ulas pada artikel ini.

Bahaya Cemilan Tidak Sehat

Tanpa disadari bahaya cemilan tidak sehat sering kali terabaikan, oleh sebab itulah kita mengkonsumsinya dengan sangat tenang bahkan tidak sedikit yang menjadikannya sebagai cemilan favorit. Di warung-warung, mini market sampai swalayan besar menyediakan berbagai bentuk cemilan seperti kripik, biskuit, coklat, sampai berbagai jenis minuman seperti soda. Pernahkan terbayangkan, mengapa cemilan kemasan ini bisa tahan lama sampai bertahun-tahun? padahal, keripik kentang yang bisa kita buat sendiri, mungkin tidak akan tahan seminggu dalam bentuk yang sama.

Makanan ringan kemasan seperti kripik-kripik yang beredar terkandung suatu zat yang bisa mengawetkan makanan tersebut, sehingga masih bisa dikonsumsi dalam jangka waktu lama. Bahan pengawet yang digunakan oleh berbagai produsen makanan ini biasanya luput di cari tahu oleh para konsumennya, padahal kandungan zat kimia dalam tubuh yang terus menerus bertambah seiring jalannya waktu, dapat mengakibatkan muculnya penyakit berbahaya. Belum lagi kandungan yang terdapat pada cemilan tidak sehat seperti, penyedap rasanya yaitu MSG . Zat tersebut sangat tidak baik jika dikonsumsi anak-anak karena dikhawatirkan bisa mempengaruhi kecerdasan otak anak.

Jenis cemilan tidak sehat

Cemilan tidak sehat yang sering kita makan ternyata bukan hanya dari makanan ringan kemasan. Ada bebrapa bahan olahan pangan yang memang membahayakan kesehatan jika kita mengkonsumsinya, seperti berikut ini :

  • Cemilan berminyak
    Cemilan berminyak yang mengandung lemak sangat sulit dicerna oleh tubuh sehingga mampu memicu timbunan lemak dalam tubuh. memicu timbunan lemak dalam tubuh. Jauhi jenis makanan seperti makanan siap saji, kacang, es krim, atau makanan yang mengandung keju apalagi saat malam hari.
  • Tinggi karbohidrat
    Tak ada salahnya untuk menyantap makanan berkarbohidrat tinggi namun, menyantapnya terlalu banyak, atau memilih jenis makanan yang, kadar gula darah akan meningkat dengan cepat. Hindari cemilan berat seperti martabak, keripik,  atau roti. Ganti saja dengan buah-buahan atau sereal.
  • Makanan berprotein tinggi
    Mengonsumsi daging merah akan membuat pencernaan bekerja sangat keras sehingga berpotensi untuk menjadi lemak. Sebenarnya tidak perlu menghindari cemilan berprotein namun dalam porsi yang seimbang.
  • Makanan pedas – Hindari makanan pedas, baik yang dihasilkan oleh cabai atau rempah-rempah lain saat makan cemilan seperti kripik pedas. Cemilan yang pedas bisa mengusik mulut dengan senyawa kimia yang ada di dalamnya sehingga, merangsang untuk makan lebih banyak lagi.

Menghindari cemilan tidak sehat ini memang sedikit sulit namun, semua bisa kita jalani tergantung dari kemauan hidup lebih sehat yang kita inginkan.

]]>